Принцип роботи кишенькової каталітичної грілки оснований на виділенні тепла при безполуменевому окисленні парів бензину в присутності каталізатора. Пари бензину з резервуару проходять через каталітичний патрон, де окислюються киснем повітря (згоряють без полум'я) на поверхні розігрітого каталізатора. Продукти окислення виходять у вентиляційні отвори кришки. Одночасно через вентиляційні отвори кришки до поверхні каталізатора надходить повітря, що містить кисень. Каталітична сітка (каталізатор) має вигляд гніту і знаходиться всередині сталевого сітчастого патрона, зроблена з платини - це найважливіша деталь грілки. Для запуску сітку в каталітичному патроні прогрівають протягом 10-15 секунд, використовуючи полум'я, що не дає кіптяви (наприклад, запальничку).також радимо
